包丁の砥ぎ方ワークショップのお知らせです。

おうちの包丁、買ってから一度も研いでないって方、多いんじゃないでしょうか。
包丁砥ぎに出してもいいけど、お金かかるし、その為にもわざわざ刃物持ち歩くのも……ねェ…誰か砥ぎ方教えて貰えないかしら？？と、いう方の為に調理師でもあるわたくしが、直々に包丁の砥ぎ方を伝授しちゃいます。
基本のルールが分かれば、2時間でどなたでも包丁が研げる様になりますよ！

◇包丁の砥ぎ方ワークショップ

日時:1/19(土)
一回目:13:00～15:00
二回目:16:00～18:00
三回目:19:00～21:00
各回とも、定員は3名です。事前予約制で、1名様から催行します。ご希望の回をメールにてお知らせください。

参加費：￥3000

場所:JR荻窪駅西口から徒歩3分

ご予約はこちらのアドレスにご連絡ください(★⇒＠)
ikuradon52★gmail.com
小林まで。

当日は汚れても良い格好と、自分の包丁をお持ちください。皆さんのご参加お待ちしております。

エコDIY自給にアンテナを張ってる国際派のあなたに耳寄り情報です。

全米No.1の自然派雑誌マザーアースニューズを題材にして、英語で話し合う会を開きます。 

Let us chat anything we want with browsing Mother Earth News Magazine. 6:30 to 9:30 pm on 16th Jan 2013 at a restaurant or cafe near JR Kinshi-cho station. Fee:1000JPY including one copy of MEN Mag. Please give message by 14th Jan from contact page to attend. 

興味がある方は、忘れないよう今すぐお申し込み下さいね。

日時：　1/16（水）18:30-21:30
場所：　JR錦糸町近辺で飲食できる場所
参加費：　1,000円　（飲食代は含まず）
当日：　初回参加者はマザーアースニューズ1冊をプレゼント
事前準備：　記事を事前に読んでくる
（記事は参加者へ事前に電子データにて案内します）
申し込み締め切り：　1/14（月）

<< 申し込み >>
問合せより、『1/16英語参加』とメッセージをお願いします。
問合せはこちら。
http://www.motherearthnews.jp/contact/

参加すると
・英語の練習ができる
・エコDIY自給の最新情報が得られる
・仲間ができる

1/16に皆さんと会えるのを楽しみにしています。

ありがとうございます。

消費が減る一方の米の消費が回復して、しかも体にも良い食品がないかと試行錯誤しているうちに、どぶろく作りを思いつきました。　田舎で３万円ビジネスをして、田舎も都会も、また日本人の体力も気力も活性化したいと思います。興味がある方はご参加下さい。

（発酵食品のおかげで？　私はこの３年間保険証を使ったことがありません）

概要： 今年の冬はとても寒いですが、発酵食品は芯から体を温めます。このイベントでは麹、味噌、酒粕等を使った簡単な料理２～３品を作ります。ドブロクの作り方も紹介します。その後試食できます。ご飯も沢山あります。ご飯が食べられてお土産もあり健康になるお得なイベントです。

（無許可で１%以上のアルコールを製造すると違法です。甘酒のうちにお飲みください）

日時： 2013年１月14日（月）　午後13寺30分～16時30分　

会場：　横浜市(磯子区)杉田地区センター　料理室

交通：　京浜急行杉田駅（横浜から京浜急行下りで約２０分。上大岡で乗り換え。浦賀行き、金沢文庫行き等普通、または新逗子行きエアポート急行）の駅ビルの４階

持ち物：　エプロン、タオル、ふきん、加工食品を入れる300ml位の容器２個（ない方にはビニル袋を用意します）

費用：　１人２，３００円　（ただし米3合と作った加工食品は持ち帰れます）

使用する米や食材は、安全に配慮した有機栽培のもの、菌が生きているものなどを使用します。

定員：　先着１０名

申し込み、問い合せ：　田中宛　１月3日～１月12日にメールでお願いします。
（１月2日までは農作業のため連絡不可）。申込締切は12日
mx.tanaka [アットマーク] c3-net.ne.jp
※ [アットマーク] を @ に変えてください。

発酵☆カフェ　12/24(月）
in 阿佐ヶ谷北口三分 あさがやイネル　http://t.co/7tEIgyX5
16時～22時（21時半ラストオーダー）
電話　03-6311-1847

☆体とこころが元気になるスイーツ＆飲み物＆お食事
江戸東京野菜のベジピザ、柿酵素のムースケーキ、骨付き鶏肉の甘酒醤油麹煮・江戸野菜ごはん添え、秋の強力酵素ジュース、ベトナムのお酒、りんごシードルなどなど予定。
大好評、Yum Greens製作、発酵カフェプロデュース「発酵生せっけん」シリーズ、ヒーリングDVDも販売します！

月３万ビジネスを通じて２０１２年やり始めた「発酵☆カフェ」。
屋号も決まらぬまま（発酵☆カフェはいわばサブタイトルで副題で屋号ではない）、おかげさまでぼちぼち９ヶ月たちました。
といっても、平均約月一回。
お箸で混ぜてつなげてくれた、前田さん、本当にありがとう！（私たちは混ぜられて繋がった納豆のイメージ！）

実行、行動って大事です。
やってみなきゃわからない。
種まきだけやってるだけでは、いつまでも収穫できない。

今までは、種まきが好きだったんです。

これからは、収穫の喜びを感じたい。

絵を書くことも、料理を作ることも、おむすびをにぎることも、「愛」です。

愛をシェアできたら嬉しい。

愛のある料理は美味しい。

木のようにたち、土のような深さをもち、風のようにやさしくながれ、水のように澄んでいる。

太陽の熱も月の光も混ぜ込んだ、そんなカフェがいい。

２０１２年の終わりがくる。

終わり、始まる。

私たちは日の昇る方に向かって立ち、大きな夜明けをまつ人々みたいだね。

小さなお店で、年の暮れ、ちょっとしたひと時を一緒に過ごせたら嬉しいです。

運営の前田です。
東京都内の某公園でテント生活をしている てつオさん に似顔絵を描いてもらいました。
てつオさん、この日は体調があまりよくなかったらしく、体調がよかったらもうちょっと違うのができあがっていたそうです。
こんな似顔絵を描いてもらいたい人はいませんか？Facebookの顔写真として使ってもいいと思います。彼らの仕事づくりの一環です。

500円＋ドネーションで描いてもらえますので、描いてほしい方は お問い合わせ から「似顔絵希望」と書いて送信してください。

サイト運営者の前田です。

先月は林さんの月3万円ビジネスを考える会をやりました。
今回は前回参加者のサカナイさんの月3万円ビジネスの検討、他をやります。

サカナイさんは、統合失調症と診断されているそうですが、今後は自活を目指し、月3万円ビジネスの複業をはじめようとしています。今回はナチュラルおそうじ屋さん他、サカナイさんが考えたいくつかのビジネスモデルをみんなで検討します。
発表するビジネスモデルはサカナイさんがやりたいことなので、シビアに月3万円の利益を追求するのではなく、よりよくするためのアイデアを出したいと思います。
参加される方には、ご自身のビジネスやワークショップ開催の参考にしていただければと思います。

サカナイさんのビジネスモデルを検討した後、次のいずれかをやります。
Ａ．サプライズビジネスのアイデア出し
前回参加者のヒダさんからの希望で、ブレーンストーミングです。
Ｂ．3-biz生活レポート
主催者前田の木更津での活動をレポートします。

終了後は交流会です。
交流会参加者同士で月3万円ビジネスのサービスを利用したり、共同でイベントを開催したりと、交流が広がっています。
はじめての方も大歓迎です。ご参加をお待ちしています。

場所：イネル　東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-12-7　http://inelle.petit.cc/muscat2/
日時：2012年12月15日(土)
14:00～18:30　ワークショップ（参加費500円＋ワンオーダー）
18:30～20:00　交流会（フリーオーダー。できればワンオーダー以上お願いします。）
定員：10名程度（予約制）
お申込み：本サイトの「お問い合わせ」から、題名に「サカナイさんイベント参加希望」と書いて12月13日(木) 21:00までに送信してください。

運営の前田です。代行で投稿します。

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ナチュラルおそうじ屋

石けん・重曹・クエン酸で　そうじ　をいたします。

2時間２千円

電話　０３　５３４０　９３３７

サカナイ　リサコ

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東京・阿佐ヶ谷近郊にお住まいの女性宅限定のサービスです。ご本人は携帯やWEB、Eメールをされていないので、電話でのみ受付となります。電話は午後9時まで、深夜はご遠慮ください。電車やバス、徒歩で行ける範囲限定としていますので、出張可能なエリアかどうはか、電話でお問い合わせください。