3-biz前田商店 ゼロからの米づくり 千葉県木更津市でのイベントです。
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2015年のゼロからの米づくり、最終回です。
前回で脱穀が終わりました。炊くまでの最後の工程が籾摺り（もみすり）です。白米で食べるにはさらに精米があります。
今回は、「木の臼」「試験用手動もみすり器」「非電化籾摺機II」の3つで籾摺りをしてみます。
ついでに「瓶搗き（びんつき）」の精米もやってみましょう。
ここまでやったからには、炊飯にも電気を使わずにやってみましょう。
せっかく火を使うので、おいしい（はずの）ご飯と一緒に、秋の味覚をたのしみましょう。
焼きサンマ、豚汁、なにがいいでしょうか。なにかご希望があれば、申し込み時にメッセージください。
籾摺りに時間がかかりそうですが、時間が取れれば、サツマイモ（紅あずま、きさらづ金時）と次郎柿を収穫します。
渋柿もありますので、収穫して干し柿を作りたい方がいれば可能です。
これまでの参加回数に応じて、収穫したお米を分配します。
はじめて参加される方にもお裾分けします。
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タノカルチャー木更津 ダーチャ会員 は会員料金で参加できます。
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3-biz前田商店 店主