3-biz前田商店 ゼロからの米づくり 千葉県木更津市でのイベントです。
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代掻きとは、田植え前に水を入れた田んぼの土を砕き、均す作業です。耕運機を使うのが主流ですが、馬鍬（まんが）という三本鍬で行います。代掻きが浅すぎると稲の根が下に伸びていかず、育ちにくくなります。
お昼は田ぜりご飯をつくります。
田芹について書きました。 http://www.tano-culture.net/dropwort/
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3-biz前田商店 店主