【12月、1月の発酵カフェ＠ぽれやぁれ】

●日にち　12/18(水)19(木)、1/15(水)16(木)29(水)30(木)
●時間　12時～20時（19時半ラストオーダー）
※第1、第3水・木がきほんです。１月は第3、第5になります

マクロビオティック・発酵食を取り入れたメニューです。
体と心にやさしくて、食べて元気になるお料理でありたいと願っています。
美味しいお酒やスイーツもあります♪

＜メニュー＞
玄米ご飯プレート（惣菜3品、季節のスープ、自家製糠漬けなど）
体にやさしいアーユルヴェーダレシピのカレー、
特製オリジナルパスタ　大根葉のジェノベーゼソース　納豆パスタ
お豆腐と酒粕のタルト
ゆずのスコーン　　などなど　そのときどきにあわせて

オリジナル飲み物は手作り柚子茶、梅醤番茶（梅から手作り）、ヨモギ酵素ほうじ茶など
効用の高い秋の37種手作り酵素ジュースも飲めます。
12月は白身のゼラチン質が最高の有精卵を使ったシフォンケーキも年に一度で作ります

マスターが入れるこだわりの珈琲もおススメ！

中村純子とは
月3-bizをきっかけにカフェをやるようになった元人形遣い。

マクロビオティックと出会い、動物食品と乳製品と化学調味料を取らず、玄米食にしてから体に変化が現れ、健康になったことから今のライフスタイルに。
生きている環境を変えることは難しいが、食を変えることは今すぐできる。
食を変えると人間がかわる。そんなことを体験・実践してきました。

いい食材・本物の調味料でシンプルな料理が一番おいしいと思い、
カフェでもそれを目指しています。

料理をおいしくするのは　一に愛情。二に信頼。
（を、目指しています。＾＾；）

カフェでは、マクロビオティックに発酵や麹、酵素のことを考えた食事を作っています。
健康ライフや酵素のことなど知りたい人はぜひぜひ♪
いろいろシェアできたら嬉しいです。

食を変えるにはどうしたらいいの？
もしそんな悩みをもっている人も是非ぽれやぁれにいらしてください。
お店では、実際に使っている体にいい本物の調味料もお分けしています。

酵素ジュースを使った体をケアする会もリクエストに応じて開催しております。
！
☆12/19日夜はライブです。

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LIVE&TALK!! ～いま高江で何がおこってるの？～　
produced byゆんたく高江

★12/19（木）
OPEN１９：３０　START２０：００　

★２０：００～　LIVE： nacca（pf, vo)
　２０：４５～　TALK：石原岳（From 高江）

★カンパ＋1 order

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お問い合わせ
hakkoucafe@gmail.com

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