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3月の包丁とぎWS◇3/23(土)3/26(火)13:00~

ご好評いただいております、包丁とぎワークショップ、3月の開催日のおしらせです。

週末だと予定が合わない!という方の為に平日の開催日を設けました。

皆様のご参加お待ちしております。


おうちの包丁、買ってから一度も研いでないって方、多いんじゃないでしょうか。
包丁砥ぎに出してもいいけど、お金かかるし、その為にもわざわざ刃物持ち歩くのも……ねェ…
誰か砥ぎ方教えて貰えないかしら??と、いう方の為に調理師でもあるわたくしが、直々に包丁の砥ぎ方を伝授いたします。
基本のルールが分かれば、2時間でどなたでも包丁が研げる様になります。
切れない包丁が生まれ変わりますよ!

◇包丁の砥ぎ方ワークショップ

日時:
3/23(土)
一回目:13:00~15:00
二回目:16:00~18:00
三回目:19:00~21:00

3/26(火)
一回目:13:00~15:00
二回目:16:00~18:00
三回目:19:00~21:00

各回とも、定員は3名です。事前予約制で、1名様から催行します。ご希望の回をメールにてお知らせください。

参加費:¥3000

場所:JR荻窪駅西口から徒歩3分

ご予約はこちらのアドレスにご連絡ください(★⇒@)
chiporo52tk★gmail.com
小林まで。

当日は汚れても良い格好と、自分の包丁をお持ちください。皆さんのご参加お待ちしております。

 


 

開催|3/13(水)「英語でマザーを愉しむ会」

「エコ自給が気になる。」「英会話を身につけたいな。」というあなたへ。

毎月定例の自然派英文誌をみながら英語で話しちゃう会のご案内です。

日時:  3/13(水)18:30-21:30

場所:  JR錦糸町近辺の飲食店

参加費: 1,000円 (飲食代は別途各自)

当日:  初回参加者はマザーアースニューズ1冊をプレゼント

        2回目以降の参加者は以前お渡しした雑誌を持参

事前準備: 記事を事前に読む(記事は参加者へ事前送付)

今回は、スローなワークアウトをやってみます。僕が外資系に勤めていた時は、迅速・行動前提のWorkOutという会議をしてましたが、これをアレンジして、何か希望がもてるスローな話し合いにしたいと思います。

<<申し込み>>

「3/13参加」とメッセージをお願いします。こちらからどうぞ。

 

お会いするのを愉しみにしています。

どうもありがとうございます。

沓名 輝政

発酵☆カフェ3/5 あさがやイネル

こんにちわ
冬は何かと発酵に不便ですが、この冬は、かもし場(こたつ)のおかげでいろいろ助かってます。

猫はこたつでまるくなるといいますが、猫のかわりにいろんな菌類がこたつのなかではしゃいでおります。
ひとつ困るのが、ついつい睡魔に勝てず、こたつで爆睡してしまうんですよねー。いやあ参った(←実は幸せ)

さて恒例の、あさがやイネルさんでの発酵☆カフェです。
温かいスイーツがいいな。でも最近一番うまかった発酵トマトもいいなーといろいろ思案中。
時間をいつもよりちょっとはやめてやります。
春間近のひととき、よかったら遊びにいらしてください☆

日にち 3月5日
時間 13時~21時(予定)
場所 あさがやイネル(阿佐ヶ谷駅北口徒歩5分)

こころと体にやさしいお食事・飲み物・スイーツをご用意してお待ちしております。
カフェOK、お食事OK、お酒OKです♪♪

ふくろと発酵☆カフェ3/30、31 (出展者大ボシュー中!)

 こんにちわ。

地元のレンタルスペース「サーハ日乾煉瓦」でのイベントです。

いつもの発酵☆カフェに加えて、壁一面にふくろやかばんが展示してあり、購入できるというもの。

サーハ日乾煉瓦は、平日の夜は日替り店長さんの優しい料理が食べられ、瞑想の会やベリーダンスのWSなんぞもやっていたりする楽しい場所。土日や平日の昼間も、とてもお安いお値段で借りることができます!

武蔵小金井駅から徒歩5分というすばらしい立地条件!こりゃ使うっきゃねえだしょ!(ご興味ある方は月に2回ほどやっているミーティングに参加してみてください!そしてメーリスに参加すればいろいろ情報がまわります)

というわけで以下お知らせ。ひとまず、出展者大募集中ってことでよろしくお願いします~!!

「ふくろと発酵☆カフェ」
サーハ日乾煉瓦(武蔵小金井駅南口徒歩5分)
3/30(土)、31(日)
15時~22時頃(予定)

体とココロが元気になる食べ物&飲み物&スイーツ

いつもの発酵☆カフェに加え、手作りの袋物を展示販売します!
今、ふくろがほしい人、かばんを見るとワクワクする人(私も♪)のニーズに答える、二日間連続のカフェです☆ 

☆~☆~☆~☆~☆

さてさて、、その企画につき、ふくろものやかばんの出展者大ボシュー中です!
「発酵カフェやりながら、サーハの壁一面に、かばんとかふくろが飾ってあったらいいな」
がコンセプト。意味を求めてはいけません。いいながいいな。
お面とか、ふんどしとか、折り紙とか、編み物とか、カフェとあいそうなキュんとくる展示がいろいろ思い浮かぶ中で、今回はたまたま袋物。きほん手芸です。

皆さんが本当に好きなことって何ですか?

私は手芸と料理!手を使って物を作ること。手の芸と書いて手芸。意味広い。 
子供のころ、図書館にいっていつも借りてくるのは料理と手芸の本だった。 
今ある材料で、できるものを探す。作れるものを見つける。
そんなことが好きだった。それを作るために材料を買う、ということは、子供だからできなかった。
思い出すなあ、家にベーキングパウダーなんてなかったあのとき。
さっくり混ぜるという言葉に惑わされ続けたひび。まあいいか料理の話は。

決めたイメージのために材料を揃えていくという行為も楽しいけど、あるものから作れるものを探すのも楽しい。

今回の袋物やかばんというのも、作るという行為を好きに楽しんでもらえたらOK。
実用的なものからアートなものまで、基本的に何でもあり。

私だけのお気に入り見つけた!
私も家に帰ったらなんか作ろ~!(・▽・)♪♪
そんな風に思っていただけたら、このカフェは成功です♪

・出展料 1人300円
・出展数 制限なし(広くない店内なので、5点以上の方は事前にご相談ください)
・販売委託料 売れた金額の2割お支払いいただきます
・出展方法 サーハ日乾煉瓦 http://entotsu-map.blogspot.jp/ 3/27~29にて受取、
 展示期間終了後、サーハ日乾煉瓦にてご返却 ※日時応相談
お申し込み、お問い合わせ
はしもとじゅんこ hakkoucafe☆gmail.com(☆を@に変更して送ってください)

☆☆急に次回よこく!
「折り紙と発酵☆カフェ」やりたいやりたいやりたい折り紙まみれ!
販売はしなくて、きたら折り紙おれる!終わるころには壁一面折り紙!
そんなたのしいカフェ。
人間には二種類いる。
折り紙折る人と折らない人…。
さあ、あなたはどっち?!

 

 

 

 

 

開催|3/8(金)マザー翻訳勉強会

あなたは英文和訳に興味ありますか?集合ですよ~!

マザーアースニューズ日本版では、みんなで英文誌の和訳をしています。(こちらをご参照。

和訳記事はチェック後に、修正案のコメントが返されます。(こちらをご参照。

マザーアースニューズ

みんな和訳が上手になりたいんですよね~。

どうせなら、みんなで、短めの英文を試しに和訳して持ち寄って、和訳の仕方(和訳ツール、言葉を選んだ理由などなど)を紹介しあって、より良いやり方のヒントをお互いに共有したい!
勉強会開催しますよ~。

日時: 3/8(金) 12:30 – 14:00

場所: JR船橋駅~東武野田線鎌ヶ谷駅沿線の飲食できる場所

参加費: 500円 (飲食代は各自)

事前準備: マザーアースニューズの英文記事を和訳(参加者へ詳細別途連絡)

<< 申し込み >> 

問合せより、『3/8参加』とメッセージをお願いします。申し込みはコチラ。

興味があれば誰でも参加OKですよ。

新しい出会い、発見、楽しみですね~!

籾殻燻炭づくりワークショップ

運営の前田です。

「もみがらくんたん」って何だかわかりますか?
土壌改良のほか、きさらづ里山の会では、籾殻燻炭を簡易トイレに混ぜ込んでいます。
籾殻に火を付けただけでは燻炭にならず、燃えて灰になってしまいます。

木更津でお世話になっている農家さんが稲の育苗のために籾殻燻炭を作ります。
この機会に籾殻燻炭づくりを一緒に学んでみませんか?今回は2種類の方法でやる予定です。
一泊二日で手順を学び、完成はおよそ1週間後です。
(一日のみの参加も可能です。)

籾殻に火を着けてからは待ち時間が長いそうなので、その間希望者には周辺の散策、田畑仕事や山仕事、火起こしから薪でご飯づくりなど、好きなことを、好きな分だけ体験していただけるようにします。のんびりしたい方はゆっくりしてください。

ご飯は農家さんの古代米(黒米)を竹筒で炊きます。夜は火を囲んで「かっぽ酒(竹筒の燗酒)」もお楽しみいただけます。

暖房の効いた農家さんのお部屋に寝袋持参でお泊りです。寝袋をお持ちでない方、途中で帰る方など、何でもご相談ください。

———-
JR木更津駅までのアクセスは、東京・横浜方面からアクアラインバスで約1時間と近いです。
駐車スペースがありますので、自動車でもお越しいただけます。

タイムスケジュール:

2013年2月23日(土)
12:30JR木更津駅集合、もしくは13:00現地集合(JR久留里線 東清川駅から約2km。住所は別途連絡)
13:00 籾殻燻炭づくり1
15:00 自由体験(周辺散策、田畑仕事体験、薪でクッキング)
17:00 籾殻燻炭づくり2
18:00 火を囲んで夕食&自由時間(お酒など持込可)

2013年2月24日(日)
7:00 朝食
8:00 籾殻燻炭づくり3
(以降、自由解散)
9:00 自由体験(周辺散策、山仕事体験、NOGUSO体験)
12:00 昼食(里山の会メンバーによる 男の手料理)
14:00 自由体験(山仕事体験、田畑仕事体験)
16:00 解散

参加費: 1人3,000円(宿泊・食事込)、1日のみ 2,000円
(高校生以下の同伴家族は1人1,500円)

定員: 10名程度

持参物: 寝袋、防寒着、着替え(煙に燻されます)、洗面道具、雨具、長靴、軍手
(やりたいことに応じて、不要なものは持ってこなくても大丈夫です)

免責: ケガや事故の補償はできませんので、不安な方は携帯電話から入れるレジャー保険などに各自加入してください。

その他: 少雨決行。希望者にはNOGUSO許可証(笑)を発行します。他にご希望があればお問い合わせください。

お申し込み: お問い合わせより「くんたんWS参加希望」と下の記入事項を書き、2月21日(木)までに送信してください。
人数(大人・高校生以下)、交通手段(現地集合/木更津駅集合)、参加日(両日/23日のみ/24日のみ)

開催|2/13(水)「マザーを英語で愉しむ会」|第三回

エコDIY自給好きで国際派のあなたに耳寄り情報。世界No.1の自然派雑誌マザーアースニューズを題材にして、英語で話し合う会があります。

3Bizerなかまとの会話から、発想したこのイベント、毎月恒例となり、今回3回目です。

前回のテーマは、output and input。読み、書き、聞く、話す。バランスが大事。特に日本人はoutputの練習が少ない。参加者の皆さん、outputに注意しながら、バランス良く、脳みそフル回転してもらいました。

今回は、スローなワークアウトをやってみます。僕が外資系に勤めていた時は、迅速・行動前提のWorkOutという会議をしてましたが、これをアレンジして、何か希望がもてるスローな話し合いにしたいと思います。

Let us chat anything we want with browsing Mother Earth News Magazine. 6:30 to 9:30 pm on 13th Feb 2013 at a restaurant or cafe near JR Kinshi-cho station.Fee:1000JPY including one copy of MEN Mag.Please give message by 10th Feb from contact page to attend.

Mother Earth News

日時: 2/13(水)18:30-21:30
場所: JR錦糸町近辺で飲食できる場所
参加費: 1,000円 (飲食代は含まず)
当日: 初回参加者はマザーアースニューズ1冊をプレゼント
事前準備: 記事を事前に読んでくる(記事は参加者へ事前に電子データにて案内します)
申し込み締め切り: 2/10(日)

<< 申し込み >>
問合せより、『2/13英語参加』とメッセージをお願いします。

問合せはこちら。

お会いできるのを愉しみにしています。

沓名 輝政

 

画面下の方に、他のイベント案内もあるので、どうぞ見てくださいね。 

2/23 包丁の砥ぎ方ワークショップ

2/15 3-biz生活レポート Jan 2013

2月23日(土)包丁の砥ぎ方ワークショップ 13:00~

1月に行った包丁とぎWS、2月も行います。お家の切れない包丁が、トマトが1ミリにスライスできるほど、切れ味が変わりますよ!

◇おうちの包丁、買ってから一度も研いでないって方、多いんじゃないでしょうか。
包丁砥ぎに出してもいいけど、お金かかるし、その為にもわざわざ刃物持ち歩くのも……ねェ…誰か砥ぎ方教えて貰えないかしら??と、いう方の為に調理師でもあるわたくしが、直々に包丁の砥ぎ方を伝授しちゃいます。
基本のルールが分かれば、2時間でどなたでも包丁が研げる様になりますよ!

◇包丁の砥ぎ方ワークショップ

日時:2/23(土)
一回目:13:00~15:00
二回目:16:00~18:00
三回目:19:00~21:00
各回とも、定員は3名です。事前予約制で、1名様から催行します。ご希望の回をメールにてお知らせください。

参加費:¥3000

場所:JR荻窪駅西口から徒歩3分

ご予約はこちらのアドレスにご連絡ください(★⇒@)
ikuradon52★gmail.com
小林まで。

当日は汚れても良い格好と、自分の包丁をお持ちください。皆さんのご参加お待ちしております。

3-biz生活レポート Jan 2013

運営の前田です。
昨年12月に千葉県・木更津市に引越しました。

Kisarazu Satoyama

袖ヶ浦市、木更津市あたりは、アクアラインバスで東京や神奈川への通勤が可能です。都心に比べて家賃も安く、座って通勤できるので、こちらに移り住む人もいます。都心で仕事をしつつ、田舎暮らしへ少しずつ移行していくのにも適した場所なのかもしれません。また、都心に住む人向けのサービスもしやすい位置だと思います。ここで月3万円ビジネスを作っていきたいと思っています。本格的な仕事づくりにはまだ着手できていませんが、支出の少ない愉しい生活の準備は進めています。

今回のレポートでは、
放射能測定の結果や2月に開催予定のワークショップのことなど、木更津でいま進めていることや、自作トレーラー、ピザ窯づくりなど、今後の構想もお話します。

まだ何かを成し遂げたわけではありませんが、現在進行形をお伝えすることで、仲間づくりや参加された皆さんの参考になればと思っています。

終了後は3-biz交流会。月3万円ビジネスに興味のある方とのお話をたのしんでください。
この交流会で様々なコラボも生まれています。3-biz仲間が増えることを願っています。

場所はいつもの東京・阿佐ヶ谷のイネルです。
今回はワンデイカフェで「東京GYPSY食堂」さんが入ります。
イネルでははじめてだそうで、こちらもたのしみにしてください。

イベント中も自由にオーダーできますので、よかったらお食事をしながらご参加ください。

—–
「おいしいものは国境をこえて」をコンセプトに
月替わりでごはん、おやつまみをご用意。
2月は「フランス、ブルターニュの食堂から。」
—–

日時: 2013年2月15日(金) 19:00~22:00くらいまで
場所: イネル 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-12-7 http://inelle.petit.cc/muscat2/
参加費: 1,000円+ワンオーダー以上
お申し込み: 本サイトの「お問い合わせ」から、題名に「2月15日イベント参加希望」と書いて2月13日(木) 21:00までに送信してください。(定員10名まで先着順)

innel 2 innel 1

おうちでJAZZライブ×珈琲ワークショップ

荻窪の林さんちでアットホームなLIVEイベントを企画しています。
みんなでキャンドルを灯してのんびりしましょう♪
企画者:いわみさくら
日時:2月2日(土) 14:00〜
場所:ガレリア★アノニマ
タイムテーブル
13:45 受付
14:00 コーヒー焙煎WS
15:30   キャンドルライブ
17:00 交流会
岩見淳三 (gt)
YAYOI (vo)
詳しいプロフィールはこちら↓
(父と母でプロのJAZZミュージシャンのです)
【料金】
・WS&ライブ:3000yen
基本的にはWS&ライブ両方となりますが、個別に対応しますのでご連絡下さい。
・交流会:500yen
ライブ終了後、18:00まで交流会があり、誰でも参加できます。
【予約方法】
sakusakugoo39 [アットマーク] gmail.com    ※ [アットマーク] を @ に変えてください。
までご連絡下さい。
名前:
人数:
連絡先:(TELかメール)
打ち上げ参加: 可 or 不可
マイカップ:  可   or   不可
キャンドル持参: 可 or 不可
(*お気に入りのキャンドルがもしあればぜひ!)
≪ 詳細 ≫
このライブは、「ただ聴く」ライブではありません。珈琲の手づくりWSも同時に行うことで、お客さん自身も主体的に愉しめるライブを目指しています。
イベントの詳細はここ↓